摘要：本文旨在研究肌醇对幼建鲤肠道抗氧化能力的作用和作用机制。试验选取22.28±0.07克的健康建鲤1050尾，分为7个处理，每个处理3个重复，分别饲喂含不同水平肌醇（163.5、232.7、384.2、535.8、687.3、838.8和990.3mg/kg）的饲粮60天。结果表明：535.8 和 838.8 mg肌醇/kg饲粮显著降低了幼建鲤肠道氧化产物丙二醛和蛋白质羰基含量（P 0.05），并进入平台值（P 0.05)。适宜水平的肌醇显著提高了ASA、AHR、SOD和CAT活力以及GSH含量(P 0.05)；且当添加≥ 687.3 mg/kg肌醇时，肠道GPx、GST和GR活力显著高于其余各组(P 0.05)。进一步研究发现：肌醇显著上调了幼建鲤前肠CuZnSOD、MnSOD、CAT和GPx1b以及中肠CuZnSOD、CAT、GPx1a和GPx1b基因表达量（P 0.05）；显著下调了中肠MnSOD及前、中、后肠GR mRNA水平（P 0.05）；但对后肠CuZnSOD、MnSOD、CAT、GPx1a和GPx1b mRNA水平没有显著影响（P 0.05）。结果说明：肌醇增加了肠道的抗脂质过氧化和抗蛋白质氧化的能力、提高了酶性抗氧化和非酶性抗氧化能力，酶性抗氧化能力的提高与肌醇提高前肠和中肠的CuZnSOD、CAT和GPx1b及中肠GPx1a的基因表达有关。关键词：水生动物营养；肌醇；肠道；鲤鱼；抗氧化基金项目：国家教育部高等学校博士学科点专项科研基金（20135103110001）；国家自然科学基金（31001116、31272674和31302197）作者：姜维丹，冯琳，刘扬，吴培，周小秋点击“阅读原文”，了解更多详细信息，并可免费获取其代表论著。